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《今日美国》评选“全美十佳中国城” : 芝加哥第三名 [复制链接]

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银光图片
《今日美国》(USA Today)日前公布“全美十佳中国城”(10 Best Chinatown across USA)排名, 芝加哥中国城名列全美第三。旧金山(San Francisco)中国城全美第一,纽约中国城第二。


天下为公牌楼,芝加哥中国城标志性建筑之一    (图: 味而影像)

《今日美国》“全美十佳中国城”的评选标准包括中国餐馆与文化体验两大方面:正宗中餐的数量、质量、规模;文化体验。《今日美国》指出,对游客而言,美食是中国城的最大魅力。而在文化体验方面,该报的评价标准是:参观者走进全美各地的中国城后,是否会感觉他们已经离开美国、身处异乡?

对于芝加哥中国城,《今日美国》的描述是:

“ 离芝加哥市中心20分钟,即便乘坐水上的士(Water Taxi)也可到达,七万人口的芝加哥中国城已有100多年历史。 芝加哥中国城的正式成立于1905年,1869年跨洲铁路完工后,华裔移民涌入芝加哥。

在芝加哥中国城,红色的“欢迎”牌楼邀请游客们去参观美洲华裔博物馆、天仁茗茶以及众多美食胜地。在芝加哥中国城,中国餐馆吸引着众多回头客。比如,家族式餐馆“老四川”(Lao Sze Chuan)提供正宗、香辣的川菜,老四川的“重庆辣子鸡”(dry chili chicken)最近被我们评为“全美最佳外卖中餐”(America's Best Chinese Take-out )。名轩(MingHin Cuisine)的海鲜,也是芝加哥中国城的另外一个正点美食。”

除名列前三的城市外,其他从第四名到第十名的十大最佳华埠城市,依名次分别为西雅图、费城、檀香山、波士顿、洛杉矶、休士顿、华府。

被认为是华人到美国落脚的第一个集中区的旧金山,为全美首个出现「华埠」的开山元老,这篇报导中,详细描述了旧金山华埠位于金融区附近,确保有狭窄古老街道,而且每个巷弄都有着文化惊喜,这些特 色,让旧金山华埠轻鬆登上全美冠军宝座。排名第二的纽约华埠,几乎望眼所及都是中文招牌、广告,走在华埠街头,耳边听到的对话也几乎都是中文,贩售着新鲜鱼类、蔬菜的传统市场摊贩,尤其是当地华埠的最大特色。


据《今日美国》报道,自19世纪中叶以来,华人就来到美国,当时的金矿和铁路都需要大量的劳工。1990及2000年代,美国的华人人口再次大量增加。

据2010年全美人口普查,美国的华人人口超过300万。在目前的在美华人群体中,超过三分之一都是2000年以后才来到美国的。数十年以来,在美华人移民离开中国的原因包括贫困、饥荒、政治原因等等,他们在美国建立强有力的社区,有着共同的认同及归属感,使他们的文化遗产得以保留。正是因为丰富而保留完好文化,让中国城对当地居民和游客都充满着魅力。


1. San Francisco
2. New York City
3. Chicago
4. Seattle
5. Philadelphia
6. Honolulu
7. Boston
8. Los Angeles
9. Houston
10. Washington, D.C.
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