在美国我们能尝到来自世界各地的美食，但要说什么才是最具美国特色的食品，一定是汉堡了。《Chicago Eater》近日评选出“芝加哥2015年最火的21家汉堡店”（The 21 Hottest Burgers in Chicago, 2015）。《芝加哥侨学网》倾情编辑整理，在此与广大吃货分享！
在芝加哥，好的汉堡数不胜数，你从来不需要为了去找家汉堡店而跋山涉水。但在这些汉堡中哪些是最受好评的呢？以下榜单中的21家餐厅向您提供最新最热的汉堡，在汉堡领域寻找佼佼者是很难的，在你心中孰好孰坏，比得亲自品尝！下面我们就来看看这份榜单：
1 Good StuffEatery
顶级大厨阿鲁姆·斯皮克·门德尔松的连锁汉堡产业“好食餐厅”在芝加哥落户了。“奥巴马总统汉堡”凭借其出众的苹果木培根、洋葱酱、羊乳干酪奶酪和山葵蛋黄酱在去年的汉堡大赛评选中摘取了评委会大奖。
22 S Wabash Ave. Chicago, IL 60603
(312) 854-3027
2 The DuckInn
凯文·希基的Duck Inn酒店广受评论家们好评，其菜单和招牌菜电炉烤鸭一样备受赞誉。为了不“苟活”在种类繁多的禽类选项的阴影下，汉堡肉三明治有力地为自己正名。用托尔格拉斯牛肉、融化的肉饼和其他所有成分（布伦乌斯托奶酪，第戎芥末酱）在同一时间火烤烹调。特别指出的是这味菜也出现在吧台的菜单里，所以即使您无法堂食，也可以带回家慢慢享用。
2701 S Eleanor St. Chicago, IL 60608
(312) 724-8811
3 White OakTavern & Inn
这是林肯公园附近新开的从农场到餐桌式餐厅。阿丽尼亚兽医约翰·阿斯巴帝在菜单上向人们展示出了一道由切达干酪、德国黄油奶酪、熏椒番茄酱、蒜泥蛋黄酱和酸黄瓜组合在私房面包上的独特汉堡。
1200 W Webster Ave. Chicago, IL 60614
(773) 248-0200
4 Oak + Char
“现代中西部”式的烹调方式源自于背后的无名团队，他们关注于燃木菜品，所以在菜单上出现一道如此丰盛的美食就不足为奇了。双主芝士汉堡是一道令人垂涎的创造，它搭配着原创的酱料、波旁泡菜和牛油洋葱圈。
217 W Huron St. Chicago, IL 60654
(312) 643-2427
5 TipplingHall
这是一家位于河北部最新开张能持续到深夜的餐厅酒吧。在大多数时间营业时间持续到凌晨4点(周六会到凌晨五点)，这是一个很棒的夜生活聚集地。“全球美食”菜单向我们介绍了一款能在清晨冲击味蕾的汉堡—一块牛排大小的肋排和臀尖，混合在烤蘑菇、帕蒂格鲁耶尔干酪和烤洋葱的浓香中。
646 N Franklin St. Chicago, IL 60654
(312) 448-9922
6 The BrassMonkey大圣餐厅是一间用心修建的70年代复古餐厅，它会让食客们重温年轻时候一边玩冥河之鱼游戏一边看电视一边吃饭的岁月。当然，你可以满怀期待地点一份汉堡—一个搭配着两个四分之一磅肉馅牛肉、特殊的酱料、培根、爱尔兰切达奶酪、酸黄瓜和焦糖洋葱的双层芝士汉堡—这种感受你幼时从未体验过。
401 N Morgan St
Chicago, IL 60642(312) 379-9155
7Seven Lions埃尔帕纳·辛格在密歇根大道上新建的雄伟的“美国俱乐部”充满了扭曲在一起的经典。一个不需要扭曲的事实就是那里有着从不过时的Seven Lions的芝士汉堡，上面附有美国奶酪和腌制的红洋葱。看似简单却又回味无穷，我们不需要过多赘述。
130 S Michigan Ave
Chicago, IL 60603(312) 880-0130
8The Franklin Room这家位于河北部复古餐吧在午餐和晚餐时段开业，而它的汉堡在这两个时段永远是最佳选择。著名的海陆双拼汉堡由和牛肉饼、软壳蟹、炒蛋、切达干酪、熏肉和椒盐卷饼面包组成。
675 N Franklin St
Chicago, IL 60654(312) 445-4686
9RPM Steak这家河北部最热门的牛排店以精良的细切牛肉著名，但是那里的汉堡也是不错的选择。风干牛扒堡包括着切达干酪、山葵奶油和卷曲的洋葱，而仅在午餐供应的RPM松露堡充斥着满满的松露蒜泥蛋黄酱和鹅肝黄油。
66 W Kinzie St
Chicago, IL 60654(312) 284-4990
10Charlatan除了在晚餐菜单流行的意大利面，Charlatan餐厅在每周二晚上10点到凌晨12：30会提供一款特殊的深夜汉堡。这款汉堡里会将松嫩的斯拉格尔农场牛肉、炸摩泰台拉香肚、迷迭香蒜泥蛋黄酱、民都洛岛蓝奶酪和芝麻菜放进私房面包中。
1329 W Chicago Ave
Chicago, IL 60642(312) 818-2073
11Taus Authentic迈克尔·陶斯在威客区以一种集合全球灵感的现代法式料理宣告了他的回归。你足不出门就可以享受这款短肋汉堡，它是私家莳萝棍搭配哈瓦蒂干酪和番茄蛋黄酱的完美创造。
1846 W Division St
Chicago, IL 60622(312) 561-4500
12Shake Shack 在纽约久负盛名的Shake Shack在这里和在家乡一样受欢迎。在快餐业，餐馆老板丹尼·迈耶的汉堡帝国坚守顽顶。你可以期待出门不远就可以品尝到简单且物美价廉的汉堡。
66 E Ohio St
Chicago, IL 60611(312) 667-1701
13Chicken Shop不管你信不信，搜秀的chicken shop同样提供了一款在其众多鸡肉选择中成为佼佼者的汉堡。事后无需回想，这款肮脏汉堡与伦敦夜总会原汁原味的汉堡菜谱不谋而合。
113 N. Green Street
Chicago, IL 60607(312) 754-694114Presidio在海湾区主题乐园的一个新的休息室内，Presidio将北卡带到了巴克镇。使用的餐点和成分被西海岸的人群广为称赞，任何味蕾都不会放弃品尝皇家美食奶酪的机会。向经典的《低俗小说》和法兰西无耻地点头吧，别忘了这款汉堡有着8盎司的牛肉饼、美式奶酪、私房泡菜和蛋糕面包，周围还有洋葱圈噢。
1749 N Damen AveChicago, IL 60647
15Henry's Swing Club没有谁比旅行者们更加喜欢亨利家的鸡尾酒和各类饮品了。为你和你的朋友点上陈年佳酿，并好好享受附之于汉堡上的焦红洋葱、蓝奶酪和默克家的切达干酪吧。
18 W Hubbard St
Chicago, IL 60654(312) 754-6941
16Labriola闻名遐迩的橡树溪餐厅凭借其传统的意大利菜肴和丰富的汉堡选择对密歇根大道的餐馆们进行了新的冲击。其中最有名的莫过于椒盐卷饼面包夹住的尼斯科熏肉蓝奶酪汉堡、甘蓝蔬菜堡和黑珍珠白切达干酪搭配的火鸡汉堡了。
535 N Michigan Ave
Chicago, IL 60611(312) 955-3100
17Kinmont金蒙特餐厅以其优质的海鲜闻名，但菜单上的一款汉堡正搅局般地向世人宣告它绝非善类。
这款汉堡由骨髓、烟熏豪达奶酪、烤长叶莴苣、黄油酸黄瓜和面包组成。
419 W Superior St
Chicago, IL 60654(312) 915-0011
18Barley & Brass这家在笛威逊街新开的酒吧为素食食客们提供了一款不错的汉堡选择。这款“B&B”汉堡在香草佛卡夏面包上搭配了烟熏豪达奶酪、生菜、番茄、松露蒜泥蛋黄酱，与此同时，另一款黑豆汉堡将鼠尾草、蔓越莓、山羊奶酪和芝麻菜烩入其中。
2015 W Division St
Chicago, IL 60622(312) 763-9600
19Miss Ricky's市区新建成的维京酒店同样也是Ricky小姐餐厅的家，这里作为现代的美式便餐场所提供爽口的食物和满满的爱。与餐馆同名的瑞琪小妞汉堡高高地堆积着两层的肉馅饼和培根，同时切达奶酪、生菜、番茄、酸黄瓜和特别的酱汁也在做着点缀。
203 N Wabash Ave
Chicago, IL 60601(312) 940-4777
20The Amazing Kale Burger
素食主义者和那些寻找健康饮食替代品的人们可以在埃文斯顿无与伦比的卡尔汉堡新开的午餐餐车前驻足了。这款无大豆添加的谷物汉堡来源于蒙塔尔巴诺农场的神秘食谱，搭配河谷农场的蘑菇，莫扎迪斯苗圃农场的番茄，和其他当地的有机蔬菜，最后将所有辅料承载于私家的小麦饼上完成。
741 Howard St
Evanston, IL 60202(773) 992-8411
21Signature Room at the 95th在城市顶端签名屋的美景中享受你的汉堡吧。这款在菜单中最新添加的海陆双拼汉堡将清蒸蟹腿和碧梅斯酱的香味用蛋糕面包封存了起来。
John Hancock Center
Chicago, IL 60611(312) 787-9596
