混迹媒体这一行有些年头了，唐人街的餐馆早都吃遍了，能煲此好汤者，也就图书馆那边的御龙轩一家，特别推荐。什么时候在御龙轩吃上配有这样一碗汤的酒席，就知当时的社团活动是够级别，够礼遇的
牛逼的是，这个汤在御龙轩的菜单上是找不到的！唐人街的老食客们才知道有这么一个汤。 熬这个汤至少要四个小时，且以六个小时的熬炖时间为最佳，因此这个汤上不了菜单，必须提前order。
这个汤叫“药材瘦肉鸡炖汤”，名字不花哨，喝起来甘而不腻，口留清爽而又浓郁适度，长久回味不退。老板阿强不愿意公布煲汤秘诀，但还是被我套了不少出来了
。其实用料很再普通不过了，精瘦肉、鸡爪，外加六种中药材精心调配，慢火炖四至六小时即可。
阿强的秘诀不是用了什么山珍海味，而是对各种用料的搭配比例把握，用普通的材料熬出一等上汤，这个就是水平啊。唐人街广东菜餐馆一大堆，能熬出此汤的还真只有御龙轩。
广东人会煲汤是出了名的，没有广东老婆、广东老公的，要喝好汤绝对推荐去御龙轩。
