1月18日，中华人民共和国驻芝加哥总领事馆答谢媒体晚餐在位于林肯区的音乐火锅店一石二鸟（Two Birds One Stone）内举行，总领事馆官员和芝加哥地区各华人媒体代表围坐一桌，总结过去、展望未来。
总领事馆官员和华人媒体代表集聚一堂
中华人民共和国驻芝加哥总领事馆总领事赵卫平首先对华人媒体记者的专业和敬业精神表达了由衷的感谢。他表示，这一年来，最辛苦的就是华人媒体朋友。为了全力支持华侨华人社区活动，大家总是不不遗余力、任劳任怨。其次，感谢芝加哥侨界对华侨华人社区所做的贡献。芝加哥侨界在全美侨界里都起着引领和启发的榜样作用。在爱国爱乡、团结友爱的基础上，社团活动丰富多彩，富有生机与活力。
赵卫平总领事讲话
赵卫平总领事强调，习主席曾在讲话中提到经贸合作被喻为是中美双边关系的“压舱石”和“推进器”。2015年，芝加哥市长、副市长纷纷访问中国，中国代表团也来芝加哥进行了经济贸易考察交流。2016年，中国和芝加哥还将在交通运输、基础设施建设、金融、清洁能源、医疗合作、文化交流等方方面面都有新的合作，对中国和芝加哥未来发展前景有充分的信心和期许。
随着中国和芝加哥双边城市的互动活动日益频繁，赵卫平总领事回顾了近年来中国和芝加哥的各领域交流合作。芝加哥在2013年和中国8个城市分别建立了贸易合作机制，只有芝加哥和中国城市签订了谅解备忘录。
在这一背景下，从2014年马年开始，芝加哥市政府就开始举办欢乐春节庆祝活动，今后的农历春节期间相应的活动也会增多，“中国年味儿”也会越来越浓厚。值得注意的是，每到中国农历春节，各大商场、机场免税店、奢侈品专卖店、机场奥特莱斯等等专门设置了中文标识和安排了华人导购。从一个侧面也体现了友好的城市交往一定会为芝加哥带来更多的游客和商机。
中华人民共和国驻芝加哥总领事馆副总领事王永表示，2016年是不同寻常的一年，希望接下来能和所有媒体朋友们一起开启更多精彩的合作和报道，让芝加哥华侨华人的影响力和贡献在全美让更多人知道。
中国驻芝加哥总领事馆领事王云
中华人民共和国驻芝加哥总领事馆副总领事刘军表示，作为新闻官，曾经跟随领导人出访各国，主要负责中方记者的采访保障工作，深深地了解记者和媒体这一行的辛苦，有时心里想着采访、脑子里琢磨着稿子，经常吃不好饭，非常感谢大家对领事馆工作的支持。
作为媒体代表，星岛日报记者米歇尔表示，感谢领事馆对媒体的关爱。虽然在座的媒体都属于不同公司，但是这么多年更像是兄弟姐妹大家互助友爱在一起非常开心，祝福大家新的一年身体健康，事业突飞猛进。她同时也表示，芝加哥拥有很多宝贵的博物馆，很多宝贵的艺术珍品和宝藏需要更多的人了解，作为媒体有责任和义务将文化传播工作做得更加具体和扎实。
据中国驻芝加哥总领事馆领事王云介绍，在文化交流方面，现在已经形成了以芝加哥为中心，向美国中西部辐射之势。2016年，除了欢乐春节系列活动，接下来的一年，大家将在芝加哥的大大小小的活动中发现“中国元素”，将中华传统文化传播到芝加哥，让世界了解中国。
一石二鸟驻唱乐队
赵卫平总领事献唱歌曲《最真的梦》
乐队主创左起：钟国、李典、键盘手
“芝大好声音”冠军张亦吉献唱
晚餐在轻松喜悦的气氛中举行，作为芝加哥地区首个有现场乐队助阵的华人餐馆，一石二鸟时尚潮流的装修风格和中国人最爱的火锅美食相结合，再加上85后老板李典和专业乐队的精彩演唱，时而清新文艺、时而纵情摇滚，现场气氛高潮迭起、掌声不断。
