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金正恩给文在寅叫的“平壤冷面”外卖,在芝加哥可以吃到啦 [复制链接]

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银光图片


朝韩首脑峰会,金正恩拉着文在寅的手在板门店走过来走过去,事后还给文在寅叫了平壤冷面的外卖。这平壤冷面,在中国东北叫做西塔冷面,来自沈阳市的“韩国城”西塔街,那里众多的鲜族居民,将平壤冷面发扬光大,打出西塔拉面的威名。西塔冷面属朝鲜族特色风味,冷面是现压的,所以没有普通冷面的缺点,面条劲道却易嚼,特殊熬制的汤头清凉滋味足,口感柔韧、筋道、鲜辣爽口。在芝加哥中国城附近的Halsted商业街,主打东北街边小吃的小美兴餐厅,最近隆重推出了西塔冷面。


平壤冷面,在沈阳叫西塔冷面,主打东北街边美食的芝加哥小美兴餐厅,隆重推出西塔冷面。图为适合大众口味的西塔冷面之小麦黄面版



小美兴餐厅业主,是来自东北的夫妇,老板Alex表示,炎炎夏日,西塔冷面是最受欢迎的东北名吃,老东北们品尝西塔冷面,要向端起大碗,喝上一口带冰渣子的汤,面好不好,喝一口汤便知分晓。小美兴的西塔冷面,分黄面、黑面两种。以小麦面手工制作的黄面,面条口感硬实,劲道十足,是100%的传统西塔冷面,老东北们的最爱。以荞麦面手工制作的黑面,则是口感稍软,更适合大众口味


西塔冷面的正宗老东北版:荞麦黑面

把正宗东北的街边小吃带到芝加哥,是小美兴餐厅的使命,东北美食最新时尚,来小美兴就可以尝到。小美兴的特色美食包括:鸡蛋饼、土豆粉、招牌麻辣烫、烤冷面、本楼炸鸡架、拌鸡架、馄饨。炸串卤味包括鸡串、牛串,实蛋,土豆片,鸭脖、鸡胗、牛板筋等。还有来自家乡的饮料,王老吉、哇哈哈、北冰洋、开卫、酸梅汤、营养快线、宏宝莱花生露任你选择。


题外话,据说金正恩在替身在沈阳夜市卖烤串店 ...


沈阳夜市的三胖串吧,据说生意火爆得不得了...

小美兴最近推出的新品,还有沈阳拌鸡架,老汤卤水卤制,再拌上小美兴秘制酱料而成。小美兴的沈阳拌鸡架,有两大特点,其一是食髓知味,老汤卤水的滋味渗入鸡骨骨髓,咬骨吸髓,味道依然浓郁,可谓别样美食体验。其二是秘制酱料,小美兴独有的东北味道。沈阳拌鸡架再配上啤酒和朋友,可谓完美。


小美兴新品:沈阳拌鸡架,记得得上朋友和啤酒,BYOB!


小美兴新品:蘑菇炸串



小美兴炸串:韭菜串


在炸串方面,新品蘑菇串儿口感酥脆,又依然保留蘑菇的口感质地。小美兴的新品韭菜串儿,以豆皮包裹,口感层次分明,韭菜之鲜与小美兴秘制酱料融为一体。


小美兴
Xiao Mei Xing
地址:2615 S. Halsted St., Chicago, IL
电话:312-837-3892
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(5/11/2018 2:01:39 PM 上传)

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