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肚子鸡,新派川菜,健康新主张! [复制链接]

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银光图片
川菜留给味觉嗅觉的记忆,必定是扑鼻而来的麻辣浓香。双椒牛、牙签羊肉、万州烤鱼、九宫格重庆老火锅,地地道道的麻辣诱惑。不过,川菜不仅仅是麻和辣。麻辣诱惑餐厅,诱惑你的,还有啥?

鲜!

年末佳节,冬日进补,以新派川菜著称的麻辣诱惑餐厅,为您摆上一大桌的健康新主张:肚子鸡!




麻辣诱惑餐厅的这道新菜肚子鸡,主打川菜“麻,辣,鲜,香”中的鲜字。

肚子鸡,是知名的四川火锅,在成都或者重庆走街串巷,说不定就会看到一个“肚子鸡”命名的餐厅。这到驰名的四川火锅,在麻辣诱惑川菜大厨曹师傅的创意下,成为火锅煲。陶瓷煲的慢热与持续均匀加热,最适合熬出回味悠远的鲜。



作为一道火锅,汤料第一。新鲜猪肚,经白醋反复清洗去腥臊,然后慢火熬制,形成奶白浓稠的猪肚汤。由指定农场供应的走地鸡,经清理后整只放入猪肚汤中浸煮。煮熟后走地鸡出锅切块,类似白斩鸡的鸡块,与猪肚肚条,再入汤料,辅以红枣、枸杞上桌,赏心悦目。


这道肚子鸡,火锅蘸料也是至关重要。麻辣诱惑餐厅的秘制辣酱,口感微辣,又有奇特的甜鲜。四川小米椒蘸料,辣劲十足。芹菜碎末、香菜,清鲜宜人。有了这四样蘸料,众口不再难调。

品尝肚子鸡火锅煲的鲜,先喝一口滋补汤,热腾腾的奶白鲜汤,舌尖回味淡雅悠远,百分百不虚此行的满足感。爽软有嚼劲的口感、富含的胶原蛋白的猪肚,还有走地鸡的皮软肉糯,一个鲜字,与粤菜经典之猪肚鸡异曲同工,而丰富的蘸料又让美食回归川菜烹饪的博大精深。











麻辣诱惑新菜肚子鸡,$38.99一份,足够两三人尝鲜品味,再配上蔬菜、竹笋、藕片、冬瓜,堪称完美。碰到“胃”大人物,也不必惊慌,越熬越鲜浓的火锅煲,可以下水饺,可以下面条。



新菜迎佳节,健康美味新主张!肚子鸡尝鲜,麻辣诱惑餐厅免费提供豆苗王、竹笋、藕片、冬瓜配菜。






麻辣诱惑餐厅,位于芝加哥中国城黄金位置,一直坚持以高品质中餐,将地灵人杰的巴蜀风情呈现在芝加哥,为您提供正宗地道的川菜体验。

★ 食材: 鲜嫩上选,品质第一,精细加工

★ 调料: 四川原产,指定厂家,空运而来

★ 环境: 大型餐厅,吧台,雅房包间,卡拉OK

12道最受欢迎菜式、11道特色干锅,24道大厨特色菜,麻辣诱惑,挡不住的诱惑,等您来品鉴!麻辣诱惑餐厅,设包间雅座,一流卡拉OK与灯光,提供受华埠停车场3小时$2优惠。


麻辣诱惑
Mala Temptation  
地址:2002 S.Wentworth Ave,Chicago, IL, 60616
电话:(312) 225-7818
七天营业 (11 am - 10 pm)
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(12/14/2018 12:33:18 AM 上传)

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