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zt: 假的染色花椒,喜欢麻辣的大厨们都小心吧 [复制链接]

1#
银光图片
转一个,喜欢麻辣的大厨们注意咯:

今天打开前不久在香港超市买的花椒,无意中发现有个异常的颜色颗粒。不知道以前吃
的假花椒有多少了。

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Fig2 是我简单分开了可以颗粒和真的花椒,


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Fig3 是把可疑颗粒刚放进水里,

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Fig4是3分钟之后。大概有40%是有问题的颗粒或者染色的小木棍。

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喜欢用花椒做菜的都小心吧。



发信人: floro (油泼辣子面), 信区: Louisiana
标  题: 新奥尔良的掺假花椒
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 11 20:57:20 2011, 美东)
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