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芝加哥名厨美食节, Mayor Emanuel 光顾老四川摊位 [复制链接]

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银光图片

芝加哥名厨美食节, Mayor Emanuel 光顾老四川摊位


芝加哥名厨美食节, Mayor Emanuel 光顾老四川摊位

芝加哥名厨美食节(Chicago Gourmet 2012),与Taste of Chicago 最大的不同就是少而精,一个定位高端,一个大众化,就是昆曲与京剧的区别。芝加哥名厨美食节,主要针对贵宾、美食家等高端市场,9月29日、9月30日在市中心千禧公园举行。每年夏天的芝加哥美食节(Taste of Chicago)则是美国规模最大的户外美食节活动。

今年的芝加哥名厨美食节,是由伊州餐馆协会(Illinois Restaurant Association)主办,Bon Appetit 赞助。共150多个大芝加哥地区的著名餐馆名厨,以及来自全美各地的名厨、调酒师等餐饮界名人汇集在本届精品美食节。晓军美食集团(Tony Gourmet Group)旗下的老四川,作为唯一一家中餐馆参加。晓军美食集团总裁、特级厨师胡晓军率领老四川团队,让出席本届名厨美食节的贵宾、美食家们品尝正宗中国川菜。



参加名厨美食节的芝加哥地区名厨们与市长Rahm Emanuel 合影,左一为胡晓军


胡晓军与 Oprah Winfrey 的“御用名厨” Art Smith 合影


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晓军美食集团,旗下的老字号系列,一直以做正宗中国菜,提升中餐档次,弘扬中华文化为使命。10月18日北华埠老四川分店即将正式开张营业。此外,还有一家以 “ 老18 ” 神秘命名的老字号餐厅,近期也将揭开谜底。
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