作为一名中国人,最喜欢吃的菜当然是中国菜,可偶尔换换口味也不错了。
这里给大家推荐一些有特色的餐厅。
Alinea
别不相信那些宣传和最好提前预订的建议,芝加哥最令人叫绝的餐馆(隐秘在居民区里的一个如煤仓般不起眼的建筑)需要你有冒险精神、强烈的食欲和充裕的时间及金钱去发现它。如果你有4小时和300美元,那么就尝一尝由年轻大厨格兰特阿卡兹制作的23道菜,体验其绝妙的厨艺。这趟美食旋风之旅(也有稍微便宜一点的12道菜套餐)可以带你享受菜肴的色香味形的旅程。散发着杜松芬芳的器皿盛着芒果酱黄油鸭置于你的面前。咬上一口,黑巧克力便“砰”的一声在你嘴里爆裂。
Alinea 大门
棕色的黄油伴随着冰刀鱼片变成粉末。尽管有些菜肴(从一口到四口大小)也许看似工艺复杂,但这些琳琅满目的或大气粗犷或精致细腻的口味又确实没有什么巧妙手法在其中。置身于这无窗的双层错落餐厅,加上静默的陈设和半自助式无干扰服务,你会感觉时光如白驹过隙。
猜猜我是什么
地址:1723 North Halsted Street Chicago, IL 60614
电话:312/867-0110 须预订
Ps: 周一不营业,周二不供应午餐
Charlie Trotter’s
在这个以“CharlieTrotter’s”命名的顶级餐厅就餐最好提前计划(如果当天打电话预订就只能寄希望于别人退订了)。在美国,最为人们津津乐道的主厨之一——Trotter,从全球收集资源来筹备自己的每日菜单。结果是令人惊讶的,多元素的菜肴盛放在餐盘里简直就是一件件艺术品。菜单上所列出的一系列菜肴,155美元的品尝设计(也为素食者提供130美元的菜谱),值得您出手一试,还应该点合适的配菜酒。这豪华烹饪的寺庙在林肯公园镇拥有一个很庄严的建筑。
Logo
WOW
地址:816 West Armitage,Chicago, Illinois 60614
电话:773/248-6228 须预订,须穿外套
Ps: 周日、周一不营业,不供应午餐
绿斑马(Green Zebra)
斯布林著名大厨肖恩麦克刻林用蔬菜做配菜,并把它迅速推广。在这个整洁的小店里,你能享受到明星般的待遇,吃到有益身心的素食,就连帕特罗也非常喜欢这儿的食物。所有的菜都是小盘装的,并随季节变化。你也许会看到辣椒酱拌烤甜菜、山羊奶酪炖洋姜馄饨和榛果。对于喜欢吃肉的人来说,一只鸡或一条鱼应该能凑合了。
大门一角
地址:460 West Chicago Avenue Chicago, IL 60642
电话:312/243-7100
Ps: 周 一不营业
北塘(North Pond)
以前,这是在林肯公园北塘为滑冰者开设的具有艺术风格的热身房,因此这也适当地为其烹饪保持了一种简练风格。能干的大厨布鲁斯?谢尔曼着重于有机食物、野生鱼和手工农产品。这儿的菜单随季节变化,但是如果有中西部人最喜欢的大眼鱼和梭子鱼,可千万别错过。就像这儿的食物一样,酒单也是由美国传统手工艺人制造的。这里的食物是顶级的,但四周到处都是闲逛者和高脚椅,没有一点宁静的氛围。
像不像到了郊外,农家小院
美吧!
地址:2610 N. Cannon Drive Chicago, IL 60614
电话:773/477-5845
Ps: 周一不营业,不供应午餐(是情况而定)
PS: 文章整理编辑,图片来源网络。