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VAPIANO [复制链接]

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银光图片



餐饮界的新起之秀VAPIANO主营手工批萨,意大利面和创新沙拉等。VAPIANO定位于年轻人,其中女性顾客占60%。现代简略装潢营造出愉悦的就餐环境,现在全球有70家分店,另外有100家正在筹划开张中,看来是气势恢宏。

路过给人的感觉就像是WINE BAR, 整个环境相当吸引眼球。就餐过程颇具特色:领就餐卡-看餐单-自行点菜(向厨师)-自行点酒水,同时每一笔交易经过就餐卡,最后结账的时候餐卡一划,出来的就是账单总额。


主餐:GRANCHI DE FIUME 为特色PASTA 之一,用鲜蔬,龙虾酱加剥好的小龙虾烹制而成。面种选的是LINGUINE,其外全麦SPAGHETTI 也是不错的选项。同时加入芝士和辣椒。师傅问辣劲从1到5,给个程度,选的3,结果出来就是一点点辣味,呵呵。可能是其他人不太吃辣,抑或自己太能吃辣。味道在其他意餐PASTA之上。


PANINI/三文治:ITALIAN TURKEY CLUB,夹Turkey Pastrami, 脆火腿和芝士,菠菜,番茄等。另附芦笋奶汤一份。很简单的一个土司夹火鸡,还凑合。


178 x 264 (-4,-6)

酒类:VAPIANO RASPBERRY MINT TEA,主味来自茶味伏特加和覆盆子酒,EXCELLENT!BLACKBERRY SMASH,Rum和Chambord总是不错的选择,GOOD。


总的来说还是不错。经营理念还是走的年轻路线,但是过于HIP的装潢,没有配套的上好服务,绝对是一个欠缺。或许开发者认为自助路线更为轻松吧。P.S.小厨说Vapiano是德语名,有点困惑。


小编评:【3分】【值得一试】

                   VAPIANO CHICAGO

                   2577 N Clark St, Chicago IL 60614

                   (773)904-7984


Ps: 文章来源http://blog.sina.com.cn/s/blog_a1c2297301013ozd.html

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