做法：1。鲜猪肉，切成泥，越碎越好，尽量破坏肉的软组织。然后放入生抽，盐，香油，姜（一定要切得细）用手搅拌。
2。就是包了，多种包法，我的是俗称护士帽的包法，很简单，把肉馅放在皮中央，对折成矩形，边沿沾点水，然后从左上角和有上角同时往中下方挤压，就成了护士帽的形状。
3。汤的准备：高汤固然最好，但是简单的做法是和像我一样懒的人，说实话味道也不比高汤差，就是要用鲜虾皮用开水煮，然后放些葱花，青菜，加入盐，最后放鸡精。
最后另煮一锅水下馄饨，把下好的混沌放在做好的汤里（把虾皮挑出来），然后放些香菜，紫菜，辣椒酱，香油，随你喜欢，就可以开吃啦
贼香做夜宵不错
