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SEPIA [复制链接]

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银光图片

菜单用季节性选材烹饪,以当地自然有机食材为上选。很是WELCOMING的服务人员和上佳菜品使得SEPIA成为WESTLOOP 热门餐厅之一。热闹的环境要走进才可体验到,在街边是看不出任何端倪的。

酒单是很长的一本,主要以红酒,白酒,波特,香槟为主打,整瓶服务为最常见的选项。红酒细节到了除主产新旧世界酒商外,美国各地的有名产酒区的小有名气的地方酒也上了台面,而且总的来说,价格也很是优惠。鸡尾酒选项也还算丰富,GUIDETO BETTER LIVING 桃红酒作底,BRANDT PAYS 100 干邑作底,一柔一烈,都还不错。



餐前菜香煎干贝火候适当,辅以荷兰芹,葡萄片,熏肉卷等,足以打开味蕾。主餐鸭脯肉,皮香甜脆,肉质肥厚,保嫩的同时留住肥汁,配以小白萝卜片,黑椒土豆团(YUM),绿叶菜团来平衡味感。甚是不错!煎牛排的火候也是精准,口感上佳。整餐亦可添加小白萝卜沙拉做SIDE,以平衡饮食口感。另外还有诱人的鸭油炸土豆片供选。







厅内装潢集时尚典雅与粗超墙面风格,外加灯光效果,就餐环境体验也还算不错,除了稍微拥挤的桌面布置和略有嘈杂的声响。授予SEPIA食物烹饪一星,环境2分,也算是合理。


小编评:【3.5分】【推荐】

【SEPIA】
: 123 N Jefferson St, Chicago IL 60661

TEL: (312) 441-1920

Ps: 文章来源http://blog.sina.com.cn/s/blog_a1c2297301016d51.html

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采用有机食材的店,都要去吃啊
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口感一般
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