感受芝城春意的好去处：枫糖节
2015-3-22, 星期日
焕然一新的糖之屋已全面开放
（芝加哥侨学编译）欣欣然睁开了眼，春天的脚步已经近了。同样来临的还有十分应季的枫糖。为了让大家感受早春的生机，河畔自然中心（River Trail Nature Center）将要在3月22日举办每年一度的枫糖节。活动地址位于3120 N. Milwaukee in Northbrook活动将从中午11点开始，一直延续到下午3点。这是感受春意的好去处。
当这个白天温度已经可以达到40华氏度，而夜晚温度依然保持零下的早春季节来临时，枫糖树里面的树汁便开始活跃起来了。这正是我们榨取他们，制作枫糖浆的最佳时机。
本次枫糖节为各位来访者提供全天丰富的家庭活动，他们包括：
漫步枫糖林
印第安人、早期与现代枫糖制作流程演示
品尝新鲜枫糖与法国吐司
品尝经典热狗与自制面包
木偶秀以及其他丰富的儿童活动
压轴活动—自然中心动物喂食活动（下午3点开始）
湖畔的标志建筑---糖之屋近期刚刚焕然一新，已经对访客全面开放了。全新的屋顶、照明设备以及一个拥有极佳视野的混凝土楼层，绝对灰给访客们带来全新的感觉。糖之屋里面的蒸汽机每年这个时候都蓄势待发，给大家演示它是如何巧妙地用40加仑的树汁萃取出只有一加仑的枫糖。相信大家一定会对这个过程很感兴趣。
库克郡（CookCounty）森林保护部门主席Toni Preckwinkle说：“枫糖节早已成为了每年开春的保留节目。”他同时提到：“枫糖节活动给各个家庭提供了一个家庭聚会、出门踏青的好去处，让大家在家呆了一个冬天身体好好出来感受一下新春的生机。”Toni Preckwinkle鼓励大家来参加这个活动，同时来欣赏一下这个坐落在湖畔的美丽自然保护区与自然中心。也可以让大家学习一下这里的人是如何在这片土地上生活了长达几个世纪。
本次枫糖节对所有游客免收入场费。访客可以将车停在自然中心的停车场。如果停车场位满，访客可将车停在Allison Woods, Lake Avenue Woods East 与 Lake Avenue WoodsWest 附近，并搭乘免费的摆渡车到达自然中心。
本次枫糖节是一次“NatureExpress”活动。为了方便更多的人参与其中，保护区为大家提供了免费的接送巴士。接站地点为：5515 N East River Rd, Chicago, IL 60605(搭乘CTA蓝线，在Cumberland站下车可到达)。活动结束后，巴士会把游客送回接站地点。请登录fpdcc.com/natureexpress/注册并查看更详细的信息。
为满足那些活动当天不能出席却想先睹为快的朋友们，保护区会在3月19日中午11点至下午2点举办一场枫糖品鉴活动。地点为Cummings Square, 536 N. Harlem,River Forest. 来访者可以学习正宗枫糖的制作过程以及品尝枫糖相关食品的丰富午餐。这也是一个不容错过的好机会。
焕然一新的糖之屋已对游客全面开放
这是一家人感受春意的好去处
tap maples for maple syrup 榨取枫糖
枫糖相关美食
品尝新鲜枫糖与法国吐司
