川菜留给味觉嗅觉的记忆，必定是扑鼻而来的麻辣浓香。双椒牛、牙签羊肉、万州烤鱼、九宫格重庆老火锅，地地道道的麻辣诱惑。不过，川菜不仅仅是麻和辣。麻辣诱惑餐厅，诱惑你的，还有啥？
鲜！
年末佳节，冬日进补，以新派川菜著称的麻辣诱惑餐厅，为您摆上一大桌的健康新主张：肚子鸡！
麻辣诱惑餐厅的这道新菜肚子鸡，主打川菜“麻，辣，鲜，香”中的鲜字。
肚子鸡，是知名的四川火锅，在成都或者重庆走街串巷，说不定就会看到一个“肚子鸡”命名的餐厅。这到驰名的四川火锅，在麻辣诱惑川菜大厨曹师傅的创意下，成为火锅煲。陶瓷煲的慢热与持续均匀加热，最适合熬出回味悠远的鲜。
作为一道火锅，汤料第一。新鲜猪肚，经白醋反复清洗去腥臊，然后慢火熬制，形成奶白浓稠的猪肚汤。由指定农场供应的走地鸡，经清理后整只放入猪肚汤中浸煮。煮熟后走地鸡出锅切块，类似白斩鸡的鸡块，与猪肚肚条，再入汤料，辅以红枣、枸杞上桌，赏心悦目。
这道肚子鸡，火锅蘸料也是至关重要。麻辣诱惑餐厅的秘制辣酱，口感微辣，又有奇特的甜鲜。四川小米椒蘸料，辣劲十足。芹菜碎末、香菜，清鲜宜人。有了这四样蘸料，众口不再难调。
品尝肚子鸡火锅煲的鲜，先喝一口滋补汤，热腾腾的奶白鲜汤，舌尖回味淡雅悠远，百分百不虚此行的满足感。爽软有嚼劲的口感、富含的胶原蛋白的猪肚，还有走地鸡的皮软肉糯，一个鲜字，与粤菜经典之猪肚鸡异曲同工，而丰富的蘸料又让美食回归川菜烹饪的博大精深。
麻辣诱惑新菜肚子鸡，$38.99一份，足够两三人尝鲜品味，再配上蔬菜、竹笋、藕片、冬瓜，堪称完美。碰到“胃”大人物，也不必惊慌，越熬越鲜浓的火锅煲，可以下水饺，可以下面条。
新菜迎佳节，健康美味新主张！肚子鸡尝鲜，麻辣诱惑餐厅免费提供豆苗王、竹笋、藕片、冬瓜配菜。
麻辣诱惑餐厅，位于芝加哥中国城黄金位置，一直坚持以高品质中餐，将地灵人杰的巴蜀风情呈现在芝加哥，为您提供正宗地道的川菜体验。
★ 食材： 鲜嫩上选，品质第一，精细加工
★ 调料： 四川原产，指定厂家，空运而来
★ 环境： 大型餐厅，吧台，雅房包间，卡拉OK
12道最受欢迎菜式、11道特色干锅，24道大厨特色菜，麻辣诱惑，挡不住的诱惑，等您来品鉴！麻辣诱惑餐厅，设包间雅座，一流卡拉OK与灯光，提供受华埠停车场3小时$2优惠。
麻辣诱惑
Mala Temptation
地址：2002 S.Wentworth Ave,Chicago, IL, 60616
电话：(312) 225-7818
七天营业 （11 am - 10 pm）
