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跟风！也搞了几根无赖！ [复制链接]

aestro
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t T
发表于 2013-08-28 22:06 显示全部
银光图片

回复 10楼perchman的帖子

和青鱼一样 切2-3厘米厚的截面
聚会当天上午 用料酒 生姜片 大蒜片 盐 泡一起 腌制
烤的时候 估计得弄个烤架 公园里的直接烤不干净
然后正反两面都用oil spray喷一遍 就能烤了

























以上纯属个人瞎掰
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aestro
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t T
发表于 2013-08-28 22:18 显示全部

回复 25楼perchman的帖子

料酒 生姜 大蒜 主要是去腥
我有全套专业烧烤工具 会带来的
oil spray 貌似就剩半瓶了 我做西点用的  不知道够不够
其中用了这个 就不用刷子了 很均匀  （刷子 刷蜂蜜比较好）
直接在烤架上烤鱼 烤出来香哦
用锡箔纸  烤出来颜色不漂亮 就和烤箱里出来的差不多 比较白
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aestro
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t T
发表于 2013-08-28 23:12 显示全部

回复 28楼littlefish的帖子

对 就是这样 白白的
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aestro
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t T
发表于 2013-08-28 23:14 显示全部

回复 30楼perchman的帖子

不是支架
是烤架
就是一个网一样的东西 平的 几根横的 几根竖的
就和你烤箱里那个架子 差不多的
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