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威斯康辛秋色行 深山密林挖野参 [复制链接]

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银光图片
一直以来,进山挖参是个神秘而又美丽,充满好奇又很危险的故事。关于采人参这个活动,被人们用丰富的想象力,演化出诸多传说。 比如发现野人参,要敲打树干,大喝一声:“棒槌!”,然后赶紧用红绳系住棒槌,以免一不留神就被他溜了。

到长白山找棒槌,估计是非常难找,并极其不现实的,但是作为居住在威斯康辛州这个盛产西洋参的居民,不去山里采一次山参,似乎太有点遗憾。

金秋时节,受威州“马拉松参场”华裔老板姜铭涛的盛情邀请,威斯康辛州华人企业家、“蔻菲”(Quatrefoil)护肤品公司CEO蒋勇,与从北京远道而来的朋友们一行11人,从麦迪逊出发,开始了一次金秋VIP寻访野山参之旅。在当地中餐馆品尝“人参宴”,喝25年野人参泡酒,打猎,山涧钓鳟鱼,采野人参,大家沿途饱览壮丽的红叶秋色,精彩难忘的行程安排,让大家意犹未尽,流连忘返。

“蔻菲”护肤品公司(Quartrefoil),是麦迪逊当地新兴的华裔企业,该公司的产品是有机、全天然人参精华护肤品,拥有从威斯康辛西洋参中提取护肤美白精华物质的专利。到威斯康辛北部寻找品质更高的野生西洋参作为产品原料,是本次寻访之旅的目的之一。




威斯康辛:秋色渐行渐浓

到威斯康辛州的深山密林中采野人参,这个活动还是很危险的,比如黑熊,比如野狼,比如沼泽,比如马蜂,比如迷路,比如过敏等等。没有经验丰富的人带领,到了山上你也找不到棒槌,找到棒槌你也不见得能走出山林,那可是没有路的原始森林。 太阳稍斜, 就暗无天日了。

为确保安全,威斯康辛当地酷爱打猎的华裔专业人士吕大哥,配各种猎枪全程“护航”。世代以打猎,采野人参、野蘑菇为生的威斯康辛本地居民大卫父子,则为给大家担任向导,以确保万无一失。

金秋时节,威斯康辛满山红叶秋色,沿途都是美景令人心旷神怡。车子越往北开,秋色越浓,斑驳的色彩,在秋阳下跳动,层林尽染,但是也有“亭皋木叶下,陇首秋云飞”的境界。在酒店里,马拉松参场老板姜铭涛,原是威斯阿康辛麦迪逊大学的教授,后来自己开了参场,经营威斯康辛花旗参,大家都称他为“参博”, 和密尔沃基来的东哥早就等候已久。隔壁房间是从迈阿密飞来的著名才女导演L美女。新老朋友相见,大家特别开心。

晚宴悬在当地的一台湾同胞开的中餐馆。  一进门,就看到顾客都是此起彼伏的金发碧眼,还以为是到了一家美国化的中餐馆。可到预定的桌席一看,有凉拌西洋参丝、萝卜丝、西洋参炖肉汤,都已经就位,从不辣,到很辣,依次排列。老板是生于杭州的台湾同胞,相同的语言,在异国他乡倍感亲切。大厨是来自沈阳的哥们,作完菜特意出来敬了一圈酒。



威州马拉松参场的老板姜铭涛,还特别为大家带来三瓶25年野人参泡酒,大家推杯换盏,宾主相见甚欢。几杯酒,一口闷,够豪爽。


深山密林:搜寻野生花旗参

次日一早,在酒店吃完早饭,带着美女导演去了马拉松参场(Marathon Ginseng Gardens)办公室。马拉松参场,位于威斯康辛州华沙市(Wausau, WI)西郊,每年去北密看枫叶的华人朋友,都会中途在华沙休息,顺道参观马拉松参场。进入参场办公楼,一进屋就看到两条巨大的野生梭鲈(walleye)标本挂在墙上,还有野鸡、狐狸、松鸡等标本,展示着地处森林边缘的优越地理优势,野趣十足。






在参场的展示台,一颗颗装裱精美的野生西洋参,诉说着岁月的痕迹,年复一年,日复一日,西洋参吸取天地的精华,成为备受人们赞誉的保健圣品。一颗野生60年的参,就可以卖到2万美元以上,要知道60年能够存活下来的参,太罕见了。

在公司里,大家合影留念,整装待发。

由此往北2个半小时车程,就已到达苏必利尔湖沿岸区域。在当地的一个小镇停下,饮车更衣。这是向导到来,满脸风霜的“老把头”大卫很爽朗的笑着,出现在面前。大卫还带着他的儿子和猎犬Buddy 随行。 大卫父子世代靠山吃山,以打猎、挖野人参、采蘑菇等土特产为生。大家寒暄几句,一干人等驱车尾随向导而去。

又在山林里穿梭半个多小时,终于进入山谷一处停车场,如果没有当地人带领,谁也不知道那里会有一个停车场,大家匆匆忙忙吃了一些饭食,不管冷热酸甜。

更换好需要进山穿的衣服,背好行囊,准备出发。但见老把头,斜挎一只老左轮,腰里还揣着几个兜子,还有腰刀,改锥等,这些装扮派头十足。出发前,大卫父子还手把手教来自北京的客人打靶,各类枪械逐一体验,并学会使用。没有摸过枪支的俊男美女们,分别试验了散弹枪,手枪,左轮,气枪等,成绩有好有坏,天赋各有差别。



打完枪,大家顺着小路,下到沟里,流水潺潺。进山必须趟过这条小溪,大卫父子二人和资深猎人L大哥,自然是有备无患,都穿着水靴,我们一干人等,只好向上游稍微一绕,小溪中间有几块长满青苔的岩石,倒掉的卧木,那可是没有路的地区,只能靠前人披荆斩棘,开出道路。

连拉带扯的,总算过河了,参博不小心滑倒,美女导演叶相继倾斜,引得大家直说,这是给山神下拜,希望今天有好收成,结果真的说中了。

沿着隐约的小径,向上走去,一会就到了密林里,把头给大家讲解那些植物是西洋参的伴生植物,老把头刚介绍完三种植物,就听身后大喝:棒槌,紧接着有人敲了树干以下。我赶紧看谁抽出红绳,结果没有。

一棵叶片已经发黄的小小植物,在一棵蕨类植物的掩映下,漏出婀娜的身姿,小把头小心的拨开西洋参头顶的植物,让来自北京的贵宾先下手。 

必须用手一点一点地把泥土清理出来,挖得范围要广泛,免得损坏参须。

贵宾美女的美丽指甲似乎是有点作用,反正很快就把参取出,是一个双头的参,青果鉴定,大约有25年。参的头部有小节,每年当绿叶和参果掉落后,就会形成一个节,这就代表一岁。一共多少个节就有多少岁。







北京美女小心翼翼的把参装进袋子里,大家的情绪顿时高涨起来,把头说,在这里多找找,因为有参种子落下,附近应该还有。果然在不远处找到两棵,可惜一棵不够年龄,不能采摘,另外一棵可以采摘了,大约10年参龄。到了山顶,开始下山,这时候11个挖参人,一大半都挖到了自己的野参,来自威斯康辛本地的朋友,每次总是先把采挖野参的机会让给从北京远道而来的朋友,以尽地主之谊。 大家采到野生人参,又和当地向导学到好多关于威斯康辛花旗参的知识,脸上的笑容,如同秋阳下的漫山红叶一般灿烂。


渔猎之乐:野趣横生


沿着山坡向山顶走去,路过一个树洞,老把头说这是灰狼留下的洞穴,我们看了半天也没看出啥,倒是心里有点小小的激动和恐惧,虽然有三只长枪,两只手枪,但是那是狼呀。

又走不远,再次发现野参,不到半个小时,我们采到了3只野参。看来今天运气真好,不过都是把头发现的,让我们采挖的,我们这些菜鸟一个也没有发现。这次秋色密林探险之旅,有很多干净清澈的小溪,水中有不少很多野生鳟鱼,溪鳟、褐鳟,个头到在一尺左右。喜爱钓鱼的朋友,现场小试身手,趣味无穷。

路过一个草堆,把头指着一个地方说,这应该是今天早上火鸡留下的。然后讲解有关火鸡的一些知识,大家散落在丛林里,静悄悄的巡视着脚底,生怕遗漏什么,把头告诉我们,我们一定遗漏一些,毕竟没有经验。

这时候我们看到树林里有人用树桩垒成的掩体,老把头大卫说这是他12岁那年做的,今年他六十多岁了,现在已经成为很多猎人的掩体,经常有人用。他们家祖祖辈辈就在这里靠山吃山。

就在这个时候,身后的美女大声尖叫,有人被马蜂蜇了,紧接着,又一个美女的屁股被蜇了,这真是难堪,但是没有办法,美女总是以美丽为第一要素,结果裤子不够结实和厚重,导致的结果就是~~~~~~

下山比上山难走,老把头一边看指北针,一边带领我们下山,小把头举着一个巨大的蘑菇告诉我们,如果这个蘑菇是红色的,那么可以卖到200多美元一磅,极其稀有。

下的山来,发现比出发点只偏开不到100码,很是佩服把头。这时候大家兵分两路,五个人一起打猎,剩下的休息。我们扛着枪走入密林,即便有猎犬的搜索,也没有发现猎物,估计早上被人扫荡过,又或者是我们的好运气用玩了。



回到营地,把头父子生活做饭,主菜就是他们以前的猎物,山鸡,松鸡,WOODDUCK, 他们的做法很简单,就是油炸。不过还是吃的满口肉香。把头说下周就可以采摘野大米了,可惜我们赶不上了。山区的天黑得很快,吃完饭,大家互道珍重,带着珍贵的收获,愉快的心情回程。大家兴尽而返,翻看沿途拍下的照片,一幅幅珍贵的场景,成为大家永久难忘的美好记忆。
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(10/1/2014 10:17:56 PM 上传)

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