Discuz!NT|BBS|论坛

注册

 

发新话题 回复该主题

转贴: 芝加哥美食印象 [复制链接]

1#
芝加哥真冷,回家后决定再也不抱怨我们那旮旯冷了。实际温度-4,weather.com 说
feels like -11。。。所以景点基本没逛,一门心思扑吃上了。去吃之前主要参考本版
精华区,所以留点tips,给到芝加哥打牙祭的农村人一点经验。

1. 强记
根据网上一篇叫作“风城吃喝”的帖子,主攻这家。说实话看到6.95一盘的椒盐鸭下巴
居然有十根时激动坏了,不仅平过广州的茶餐厅,味道也不输太多。虽然这两天被芝加
哥的第一场雪折磨坏了,但能吃上如此性价比的鸭下巴,也算不虚此行了。临走时特地
去打包了两份带走。

清蒸红立鱼:鱼算不上好鱼,但可能是活鱼,蒸的功夫也到家,入口还是非常鲜嫩的。
价钱也很平,只要11.95。

铁板鹅肠爆牛爽肉:鹅肠很脆,牛爽肉嫩而弹牙。很好奇牛爽肉是如何做的,因为不是
单纯勾了嫩肉粉的嫩,嚼起来很有韧性的感觉,难道是锤子砸过?

萝卜牛腩:牛腩还不错,酥而不烂。萝卜明显是白灼了以后扔进牛腩里的,没什么味道
。好像也只要六块多。

卤汁墨鱼:还不错,爽滑鲜美。

豆干菜脯炒蚬肉:作为下饭菜还不错。

鱼肚粟米羹:还行吧,鱼肚炸过的,类似南方的皮肚,挺鲜的。

椒盐排骨:普通快餐店水准。

龙凤大粥:纯粹被墙上的广告贴纸吸引,虾还比较嫩,但粥谈不上多么鲜美,自我安慰
可能是没放味精吧。

2. 老上海

糟溜鱼片:中上水平,酒糟味还算重。

樟茶鸭:这是唯一觉得还不错的菜,酥脆,香味隽永。

腐乳肉:腻死人,猪油没有蒸化。

小笼包:厄,还是继续买中国店冷冻的吧。

3. 重庆楼
很一般的川菜馆,和俺们这旮旯的没有质的区别,拼命放辣椒,配菜也确实很奇怪。不
过吃吃也还行,不反胃。

干煸牛肉丝:我还以为在芝加哥总算可以吃上云贵那一带脆脆香香的干煸牛肉了,没想
到就是辣椒炒牛肉条。

口袋豆腐:精华区很多人赞,味道还可以吧,不过感觉绝对不是老板吹得拿什么鸡肉沫
和豆腐混一起炸得,就是加了点鲜味剂的豆腐,和青菜在一起炖了炖。事先设定一个期
望值确实容易坏事,如果就是偶然吃到我可能也会赞几句吧。

尖椒肥肠:凑合吧,北美一般川菜馆水平。配菜是口蘑,第一次在尖椒肥肠里吃到这样
的配菜。。。自我安慰总比只配辣椒好。

4.好世界早茶
我觉得基本可以赶上广东一般早茶馆水平。凤爪 排骨 奶皇包都不错。同行的人点了些
比较奇怪的鱼翅饺之类的就很一般了。
点了7碟才20多块,在我们这旮旯的早茶馆至少得花40块。

5.长城烧腊
个人觉得烤鸭确实名不虚传,皮脆脆香香的。叉烧排骨也不错。总之比皇上皇强点。

6.大班西点
因为想带点心回去做礼物,特地在圣安娜和大班都试吃了,觉得还是大班强点。
比较喜欢大班的葡式蛋塔和椰丝千层酥。

7. The Journey Seafood Buffet
去的路上试的一间Indiana的buffet,网上有评论比todai强,就去试了试,确实还不错
。牛仔骨和烧箭鱼块最赞,烤生蚝之类的也能吃,当然蟹腿基本不能吃。sushi鱼片也
还算新鲜,虽然种类没todai多。还有超爱的中华海草沙律。个人觉得califonia roll
或者rainbow roll那个类型的sushi因为对食材要求不是很高,口感又比较丰富,好吃
过普通的生鱼片寿司。


(原帖作者: SuchIsLife (such is life),未名空间 (Fri Dec  3 17:34:46 2010, 美东)
--
分享 转发
TOP
2#

呵呵,来了新内容。中国城餐馆这么多,大家来点评点评也不错。
TOP
3#

早茶还是万寿宫的好哇,写这个美食印象的是个外地人而已。
TOP
发新话题 回复该主题