【芝加哥侨学网编译】第38届芝加哥美食节（Taste of Chicago）将于7月11日正式开幕，看完国庆焰火，再品尝世界各地风味美食，芝加哥的吃货最有福！从下周三至15日，一连5天的美食节将在市中心格兰公园（Grant Park）登场，作为全美规模最大的户外美食节，芝加哥美食节每年都吸引100多万人次的客流。
大众美食
烤排骨、炸虾、热狗、披萨饼、意大利香肠、伊莱蛋糕、大火鸡腿，今年的美食节共有58家餐厅，13辆餐车参加，共71家各色美食等待品尝。
罗宾逊#1排骨（Robinson #1 Rib）、伊莱蛋糕(Eli Cheesecake)、Billy Goat这些老牌名店年年不缺席。还有24家餐厅是首次参加芝加哥美食节，定会给你带来全新的体验。
深盘披萨是芝加哥的美食代表，而今年美食节上的名声最显赫的披萨店非Lou Malnati's Pizzeria莫属。多年来在各项美食评比中入围“芝加哥最佳深盘披萨饼”前十名的Lou Malnati's Pizzeria，将为您带来最地道的芝加哥美食。除此之外，Connie's Pizza也会带来自家的两款最经典风格的芝加哥深盘披萨。
除了深盘披萨，意大利牛肉三明治也是芝加哥的代表美食。本次美食节，出品最正宗芝加哥牛肉三明治的Buona Beef将重回美食节，为大家带来专属的Buona意大利牛肉三明治。
亚洲美食也将在本届芝加哥美食节上大放异彩，包括亚洲融合菜，泰国，日本等多家亚洲美食餐厅参加。日本餐厅Ukai将带来经典的天麸罗，Yum Dum将带来几款独具创意的亚洲融合菜，包括叉烧包和泡菜薯条。
此外，今年美食节还有众多美食餐车（Food Truck），以及非全程参与的餐厅（Pop-Up）参与。位于北中国城的新华饭店（Sun Wah Barbecue Restaurant）将在7月11日呈现美味的北京烤鸭三明治。另一家韩式墨西哥菜餐厅Seoul Taco，将在15日带来他们独具创意的韩国烤肉玉米饼。
多达13辆的美食车将一拥而入美食节场地。包括芝加哥最受欢迎的炸鸡美食车Harold's Chicken，以及各种甜品和世界各地的美食。
名厨秀
芝加哥美食节虽然是一场大众化的街头美食节，但在拥有众多米其林星级餐厅的芝加哥，高端美食体验年年不缺席。
今年芝加哥美食节上的名厨秀继续为游客提供了一个在舒适遮阳大棚内品尝本地名厨手艺的机会。名厨秀每天会邀请多位芝加哥知名的大厨为大家烹饪招牌菜。今年的名厨秀每天将有不同的主题，在同一主题下，邀请各界名厨与大家分享美食的故事。本届主题包括本地大厨展示，三明治大比拼，以及甜品制作等多个主题。
音乐会
在芝加哥，美食与音乐总是相伴相随。今年五天的美食节期间，将有来自全美各地的著名歌手与乐队，现场为食客们助兴。格兰公园的半露天音乐厅（Petrillo Music Shell），从7月11日至15日，每天下午4点半或5点半都有现场音乐会。该处的音乐会入场需要购买门票，场外草地则为免费。
被称为世界图标的哥伦比亚流行歌手Juanes，另类乡村和民谣摇滚创作歌手Brandi M. Carlile，摇滚乐团The Flaming Lips等都将在本届美食节上献艺。
美食节还将孩子们的乐园，除了各种儿童游乐活动外，今年美食节期间每天下午3时都将举行玩偶游行（Puppet Parade）。美食节现场每天下午3时至晚9时将有不同风格的音乐，伴随不同社区的舞蹈团体载歌载舞，为游客们营造节日氛围。
本届美食节举办地点为市中心格兰公园（Grant Park，Jackson & Columbus，Chicago, IL 60602），美食节开放时间为：7月11日-13日（11am – 9pm）、7月14日-15日（10 am – 9pm）。。美食节免费入场，购买美食的联票价格为14张$10，美食节期间音乐会票价从$18到$50不等。
美食节期间客流众多，民众前往请尽量使用公共交通。
