中美两国的文化差异，其实最鲜明地体现在钓鱼这个爱好上。比较文化学者说西方文化是肉食者文化，美国人吃牛肉，而东方文化则是植食者，中国人吃稻米面食，这文化差异人种有异不说，连相应的鱼种都随着变化。
美国这边常见的淡水鱼，多为肉食性，bass
下面就分大嘴，小嘴，孔雀鲈，白鲈，Striper
，杂交的wiper,
还有无赖，马司机，派克，羊头，三文鱼，鳟鱼啥的，统统吃肉的，连个小小sunfish
族的redear
也是爱啃小水螺的。你要美国鱼中要找一条素食主义者还比较难。亚洲鲤鱼，大头鲢，这些可归为素食主义，可是他们是被美中地区的农场主从亚洲引进，用来控制猫鱼养殖池的水藻问题。中国的四大家鱼，鲢、鳙、草、青，除了青鱼荤素通吃，在水底啃些螺丝外，都是素食主义。还有小时候常钓的鲫鱼，鲤鱼，也都是吃素的。黑鱼，还有鲶鱼，鳜鱼，翘口，赶子啥的，是吃肉的，但不多见，小时候没有钓到过，只是听到过，遥远得仿佛是个传说。这次回老家，倒是用美式钓法钓到了黑鱼、鲶鱼，钓到儿时的传说。
现在的老家，大大小小池塘据说都有，或者曾经有过黑鱼，都是有一次山区大水库放水，沿着红旗渠之类的农田灌溉系统迅速扩张而至。中国文化是一种养殖文化，农户会把吃鱼的鱼赶尽杀绝，这也可能是肉食鱼类在我老家不常见的原因吧。
鱼种的不同从根本上决定了钓法的不同。
钓素食主义鱼，就一个字：静。适合台钓，手竿，真饵，讲究打窝，守窝，等鱼，往往一坐就是半天，一整天，还不能大声说话怕吓跑鱼。小时候，暮春细雨时节，乡亲们无法忙农活，便拿了竹子制作的竿钓鱼，往那水边一坐就成了雕像，就是一幅青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归的山水国画。
在美国钓肉食鱼，也就一字：动。多半用的假饵，模拟各种小鱼小虾小蛤蟆，竿是带轮可以收放的，还要讲究假饵、拟饵在水中的泳姿，讲究收收停停，讲究颜色搭配，刺激肉食鱼的源自饥饿的捕食性咬口，乃至激怒鱼，迫使肉食鱼作出源自原始本能的攻击性咬口。美国钓鱼也看钓点，不过往往需要游击战，甩几竿换个地方，简言之就是找鱼，而不是等鱼。岸钓用脚找鱼要根据水中情况，水底地形变换角度，不停走路，不停甩竿，收线，于是，钓鱼成了一种运动，一种相对低烈度的休闲运动。岸钓不玩了玩船钓，那更是变成一种成体系的运动。
很多朋友对我说，啊，你怎么喜欢钓鱼？钓鱼不是老头们喜欢的么？原来这些朋友对钓鱼仍是中式理解，仍停留在烟雨朦胧、孤舟蓑笠翁的中国山水中。
中式钓鱼的静，讲定力，讲耐心，恒心，修身养性啊。在美国钓了这么些年的鱼，开始觉得自己修身养性的功业似乎是废了，早已无法像小时候在水边一坐就几个小时了，现在要我盯着漂看，无所事事半个小时我就受不了。
美式钓鱼的动，讲体力，讲装备，讲策略，讲各种天气水文参数，讲CPR，讲BSO，钓鱼成了一种竞技，只不过对手是水底的鱼，乃至岸上的钓友罢了。
美国人钓鱼带相机，把钓鱼当成了运动，不为吃鱼而钓鱼，钓了鱼拍照、放生,然后缝纫就炫耀照片中的鱼, 战果辉煌吹牛逼。简言之，sports fisherman
。中国人钓鱼带鱼篓，为吃鱼而钓鱼，搞点新鲜野味啥的，简言之，meat fisherman
。喜欢钓鱼的在美华人，脚跨中西两国文化，可谓学贯中西，99％介于sports fisherman 与 meat fisherman 之间，只不过sports 与 meat 的比重一般会随着时间的流逝而产生相应变化而已。
刚来美国的钓鱼华人，往往什么鱼都往家里拿，我也曾经拿了过一桶的太阳鱼回家，家里冰箱塞满各色鱼等，一条条杀好了，用裹尸布似的塑料袋装着存放，简直蔚然壮观。随着在美时间的增加，华人钓鱼爱好者随着对美国的法律、环保、人文了解与接纳之后，开始逐渐减少拿鱼，sports的成份逐年增加，但绝大多数都会保持相当的meat 比重，因为中国人重吃，非常讲究吃鲜活的，而不是超市的被肢解得认不出原形的冰冻鱼片。
凡是保持meat 比重的钓鱼华人，常常以俗人自居自嘲，我也未能免俗。还是觉得做俗人好，只要拿鱼在法规之内，想留就留，安心，自在，真实。100％CPR的老美见过不少，不过拿鱼的白人也很多。曾经看过一个报道，威斯康辛州，还是一个教会的牧师或工作人员啥的，两三个白人，违法留下了2000多条可爱皮，比越南人、老挝人还狠呢，结果被罚惨了，据说还进了监狱。
