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垂涎三尺(厨艺)
» 超鲜鱼头豆腐汤
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超鲜鱼头豆腐汤
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2010-06-03 01:53
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汤老婆熬的,鱼是我钓的,那条完整的鱼是pumpkin seed,熬汤鲜,果然名不虚传哇。里面还有四五个crappie鱼头。淡水鱼中,walleye 最好吃,crappie位居第二,咱BSO一下。从饮食健康角度看,钓到野生的鱼,应该吃小鱼不吃大鱼,小鱼体内积累的化学、重金属污染物同长了十几年、重十几磅的鱼想比基本可以忽略不计,咱唐僧一下。。。。
DSC_0203.JPG
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6/3/2010 1:53:28 AM
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2010-06-03 01:55
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只看楼主
这个菜也不错,哈哈,
DSC_0207.JPG
(106.85 K)
6/3/2010 1:54:59 AM
里面的小青菜是自家后院种的,organic呀。。。。。。
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2010-06-14 20:50
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回复 1# perchman 的帖子
好汤,流口水。多谢LZ讲解相关吃鱼知识,挺有道理的,以前都没往这个方面想。
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2010-06-17 00:59
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老大好福气啊,好汤!!用bluegill熬汤肯定是白白的,好喝。
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2010-11-21 18:24
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鱼汤很好呀,要熬出白汤可以不容易哟
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发表于
2010-11-23 22:31
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看著看著,肚子都餓了!!
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发表于
2010-11-23 22:49
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回复 6# 四海一家 的帖子
鱼版老大出品,当然非同凡响,吼吼!!
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