清蒸，红烧？ - 鱼美人(钓鱼) - 芝加哥社区

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发送短消息 UID 99 精华 1 查看公共资料搜索帖子 cuma 组别金牌会员生日帖子337 积分2518 性别注册时间2010-03-21	1^# 字体大小: t T 发表于 2011-06-04 00:19 显示全部银光图片恭喜！我在harbor 甩了一个小时就撤退了。图片呢？没图没真相：）注意调整图片尺寸，要小于200 K，我刚才搞那个图弄了半天。牛牛们都说清蒸了好，可爱皮红烧是暴敛天物，太浪费呀。看过某大牛的做法是：放姜适量，盖碗放入锅，蒸10分钟左右，起锅，鱼上面撒葱花，撒高级酱油，用干净锅烧一点油，快冒烟了就淋在葱花和鱼身上。如此做法真的不错，我做过两回了，人见人夸呀，嘿嘿
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