回复 1楼liweitian945的帖子船油污染事情小，密西根湖的水银污染到现在都还值得关注。孕妇，小孩不建议吃密西根湖的鱼，尤其是大鱼，比如三文鱼，湖鳟。还有就是猫鱼。
有关吃鱼的食品安全问题：
1，看食物链，顶端的捕食性鱼类，比如鲈鱼，无赖，pike, muskie, 特别值得关注。如果一个水域存在污染，金字塔顶端的鱼类是积累污染物最多的，大鱼吃小鱼，污染物也会顺着金字塔往上汇集。
2，看你吃鱼的频率，万一是受到污染的鱼，一个月吃一次问题不大，天天吃问题就大了。
3，看你处理鱼的方式，做鱼的方式。工业化合物PCB污染，通过切去鱼肚部分，可以除去八九成的PCB积累。如果清蒸不炖汤，风险系数很小。水银污染最麻烦，有机化的水银，在鱼肉里面，正是我们吃的部分，孕妇儿童，尤应谨慎。
