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垂涎三尺(厨艺)
» 独家简单的beef stew
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独家简单的beef stew
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老牛了
老牛了
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2010-04-27
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T
发表于
2010-05-12 21:47
显示全部
西芹,胡萝卜,洋葱,西红柿 土豆切小块
超市买的专门的beef stew适量
1,橄榄油,加热,放入西芹, 胡萝卜,洋葱爆香
2,加入去皮西红柿块,炒至西红柿红汤出现
3,加入牛肉,加白酒(烈酒)或红酒
4,加入黑胡椒,盐
5,加温水,炖或者放入特殊容器,放入烤箱400度
6,一小时后, 加土豆,20分钟后, 收汤
7,开吃
然后就会发现, 还想吃
特简单,试试吧
这是我把很复杂的法式炖牛肉给精简
味道不同取决于加什么酒
写完, 收工
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