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请教下，这些都是什么鱼？ [复制链接]

perchman
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发表于 2013-07-14 22:11 显示全部

羊头，不路基，太阳鱼，小嘴，那个摆尺子量的是鲥鱼（American Gizzard Shad），不是herring，我们版大想何瑞英想疯了。
Shad 可以吃，味道还很鲜，肉嫩，就是小刺巨多，吃到嘴巴抽筋。。。
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perchman
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发表于 2013-07-16 21:51 显示全部

回复 25楼swellfish的帖子

Gizzard Shad 就是国内的鲥鱼。但是大概水土不同，就像鲤鱼一样，这边的鲥鱼没有国内的鲥鱼好吃。
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发表于 2013-07-16 21:52 显示全部

回复 31楼kingwong的帖子

herring 很少见，印州的一些河里有。fox river 只钓上过Shad。
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发表于 2013-07-16 23:37 显示全部

回复 30楼swellfish的帖子

基本赞同。

我的淡水美味排行：
1，shad/herring  2, crappie , green sunfish  3, red horse, 4, Sauger,  5, Walleye. 6, small mouth bass

大嘴已经排不上了
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perchman
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发表于 2013-07-16 23:40 显示全部

回复 37楼crazybass的帖子

哎，连疯鲈也堕落成肉粽，情何以堪？
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perchman
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发表于 2013-07-16 23:41 显示全部

回复 39楼crazybass的帖子

你确定扔的是herring， 不是shad ?

三姨家的shad 也很好吃。肉超级嫩，就是小刺太多。。 湖里的shad 不好吃。
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perchman
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发表于 2013-07-16 23:42 显示全部

回复 35楼swellfish的帖子

莫林大坝？
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