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狐狸河 [复制链接]

littlefish
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Medal No.1
1#
t T
发表于 2013-07-16 10:25 显示全部

甲鱼直接反转，他脑袋会自己伸出来，伸啊伸的，根本不用手抓，直接刀比量好，一刀下去就行了，然后放血，开水烫，去皮，开盖，去内脏。这套我到挺熟的，但做出来的甲鱼，一般，不是很香，可能料放的不够。
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littlefish
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Medal No.1
2#
t T
发表于 2013-07-16 15:06 显示全部

回复 34楼polare的帖子

在国内吃过几次，然后自己买过一次，上网搜的杀法。就是做完感觉一般，没吃出来怎么香。饭店做的甲鱼，也感觉一般，估计可能比较补吧。总体来说野生动物吃过的比较少，还吃过蛇和穿山甲。蛇感觉没啥味道，也不知道那个蛇馆不行还是怎么的，反正没觉得特好吃，但穿山甲真好吃啊。这边有人见过吗？
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littlefish
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Medal No.1
3#
t T
发表于 2016-07-21 16:23 显示全部

回复 44楼老鱼yu的帖子

整个IL的甲鱼都不让搞，以前写过歌帖子详细说明了下。搞的全部非法。
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