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ZT：熏鱼 [复制链接]

perchman
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Medal No.10
1#
t T
发表于 2013-01-01 20:14 |只看楼主
Mitbbs haobaobao贴出来的熏鱼，看着不错的，有机会复制一把看看

成品：
您所在的用户组无法下载或查看附件


做法：

1，鱼开膛洗净,不要去鳞.里外涂盐,里面再撒黑胡椒.放入冰箱至少过夜.,
2，要等碳基本燃尽后,在碳上加糖,带壳的核桃,松塔.
3， 再把鱼摆在铁帘上, 把风口关严,熏3小时左右.


http://www.mitbbs.com/article_t/Fishing/31710133.html
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harryharryli
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  • 2012-11-08
2#
t T
发表于 2013-01-01 21:08 |只看该用户

适合wb这种好搞的鱼！
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mayo
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3#
t T
发表于 2013-01-01 23:48 |只看该用户

回复 2楼harryharryli的帖子

适合水牛，鲤鱼，鲶鱼等好搞又大的鱼。
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jing88
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4#
t T
发表于 2013-01-02 11:08 |只看该用户

這太落后了，告訴你一個秘密，我師傅有一台熏魚机。
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mayo
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5#
t T
发表于 2013-01-02 11:15 |只看该用户

回复 4楼jing88的帖子

下次钓了三文， 就直接找他去。
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HungryFish
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Medal No.1
6#
t T
发表于 2013-01-03 22:45 |只看该用户

看着不错，下酒的好菜。
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perchman
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Medal No.10
7#
t T
发表于 2013-01-03 22:48 |只看楼主

回复 4楼jing88的帖子

熏魚机???

DIY 的吧，我一直想自己搞一个，放后院熏腊肉、熏鱼。。。
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jing88
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8#
t T
发表于 2013-01-03 23:08 |只看该用户

買的，几百元呢。
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